14:05 17 октября 2025 г.
По данным мониторинга АУ Чувашской Республики «Агро-Инновации» Минсельхоза Чувашии, по состоянию на 16 октября были зафиксированы следующие изменения цен у сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий.
Мясная продукция:
Средняя цена реализации охлаждённого мяса цыплят-бройлеров (в тушках) составила 195,00 руб./кг, что на 1,0 руб./кг ниже предыдущего показателя. Свинина 2-й категории продавалась по 308,0 руб./кг, а говядина 1-й категории (в полутушах) — по 530,0 руб./кг.
Молочная продукция:
Закупочная цена сырого молока крупного рогатого скота первого сорта зафиксирована на уровне 34,13 руб./кг, что на 0,03 руб./кг ниже предыдущего значения. Стоимость пастеризованного молока жирностью 3,2 % на перерабатывающих предприятиях составляет 73,83 руб./кг. Цена сливочного масла жирностью 72,5 % на перерабатывающих предприятиях — 819,10 руб./кг, что на 5,00 руб./кг ниже предыдущего значения.
Яйца:
Куриные яйца продавались производителями по следующим ценам: отборные — 60,0 руб./десяток, что на 2,0 руб./десяток выше прошлого показателя, первой категории — 54,5 руб./десяток, что на 2,0 руб./десяток выше прошлого показателя, второй категории — 30,0 руб./десяток что на 2,0 руб./десяток выше прошлого показателя.
Овощи:
Средние оптовые цены на 16 октября составили:
- Картофель — 23,0 руб./кг (-1,0 руб./кг по сравнению с прошлой неделей)
- Капуста — 18,0 руб./кг
- Свекла — 27 руб./кг (+1,0 руб./кг по сравнению с прошлой неделей)
- Морковь — 28 руб./кг
- Лук репчатый —31 руб./кг
Зерно и мука:
Ситуация на зерновом рынке показывает волатильность, пока без каких-либо изменений. Стоимость пшеницы 3-го класса в регионе составляет 13 500,00 руб./т, пшеницы 4-го класса — 10 500 руб./т, фуражной пшеницы — 9 000 руб./т, продовольственной ржи — 10 750,00 руб./т. Оптовая цена на пшеничную муку высшего сорта (фасовка с учётом НДС) зафиксирована на уровне 24 500,00 руб./т. Стоимость хлеба из пшеничной муки составляет 34 760,00 руб./т, хлеба из ржано-пшеничной муки — 35 110,00 руб./т.
Вывод:
Наблюдается разнонаправленная динамика цен на продукты АПК. Отмечается снижение цен на охлажденных цыплят-бройлеров, картофель и сливочное масло. В то же время выросли цены на куриные яйца (отборные, 1-й и 2-й категории), свеклу. Цены на остальные овощи, свинину, говядину, молоко, зерно и муку стабильны. Рынок зерна остается стабильным. Отметим, что мониторинг цен на сельхозпродукцию и продовольствие проводится среди 15 крупных и средних сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий Чувашии, имеющих значительный удельный вес в объеме производства отдельных видов продукции в регионе. АУ «Агро-Инновации» еженедельно занимается сбором, обработкой и распространением рыночной информации. Всю информацию о закупочно-отпускных и розничных ценах на сельхозпродукцию можно найти на нашем сайте.
Автономное учреждение Чувашской Республики "Агро-Инновации" Министерства сельского хозяйства Чувашской Республики