Еженедельный обзор отпускных цен производителей на продукцию АПК в Чувашской Республике
19 сентября 2025 г.
По данным мониторинга АУ Чувашской Республики «Агро-Инновации» Минсельхоза Чувашии, по состоянию на 18 сентября были зафиксированы следующие изменения цен у сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий.
Мясная продукция
Средняя цена реализации охлаждённого мяса цыплят-бройлеров (в тушках) составила 194,0 руб./кг, что на 9,5 руб./кг выше предыдущего показателя. Свинина 2-й категории продавалась по 308,0 руб./кг, а говядина 1-й категории (в полутушах) — по 530,0 руб./кг.
Молочная продукция
Закупочная цена сырого молока крупного рогатого скота первого сорта зафиксирована на уровне 34,10 руб./кг, что на 0,38 руб./кг выше предыдущего значения. Стоимость пастеризованного молока жирностью 3,2 % на перерабатывающих предприятиях составляет 73,83 руб./кг. Цена сливочного масла жирностью 72,5 % на перерабатывающих предприятиях — 824,10 руб./кг, что на 5,00 руб./кг ниже предыдущего значения.
Яйца
Куриные яйца продавались производителями по следующим ценам: отборные — 55,0 руб./десяток, первой категории — 50,0 руб./десяток, что на 2,5 руб./десяток выше прошлого показателя, второй категории — 25,0 руб./десяток.
Овощи
В сегменте овощей наблюдается незначительное изменение цен. Средние оптовые цены на 18 сентября составили:
- Картофель — 23,0 руб./кг
- Капуста — 19,0 руб./кг (+1,0 руб./кг по сравнению с прошлой неделей)
- Свекла — 28 руб./кг
- Морковь — 28 руб./кг
- Лук репчатый —30 руб./кг (-1,0 руб./кг по сравнению с прошлой неделей)
Зерно и мука
На зерновом рынке наблюдается изменение цен. Стоимость пшеницы 3-го класса в регионе составляет 14 100,00 руб./т, пшеницы 4-го класса — 10 500 руб./т, фуражной пшеницы — 9 000 руб./т, продовольственной ржи — 10 750,00 руб./т. Оптовая цена на пшеничную муку высшего сорта (фасовка с учётом НДС) зафиксирована на уровне 24 500,00 руб./т, что на 500,00 руб./т ниже прошлого показателя. Стоимость хлеба из пшеничной муки составляет 34 760,00 руб./т, хлеба из ржано-пшеничной муки — 35 110,00 руб./т.
Вывод
Рынок сельскохозяйственной продукции демонстрирует неоднородную динамику. Наиболее заметный рост цен наблюдается в сегменте мяса птицы. В молочном сегменте отмечается умеренный рост закупочных цен на молоко при снижении цен на масло. Цены на яйца первой категории также выросли. В овощном сегменте наблюдается незначительная стабилизация с разнонаправленными колебаниями. В сегменте зерна и муки наблюдается снижение стоимости муки, в то время как цены на зерно и хлеб остаются стабильными.
Таким образом, можно констатировать сохранение инфляционного давления на отдельные категории товаров (в первую очередь, на мясо птицы), при этом в других сегментах наблюдается либо стабилизация, либо даже небольшое снижение цен.
Отметим, что мониторинг цен на сельхозпродукцию и продовольствие проводится среди 15 крупных и средних сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий Чувашии, имеющих значительный удельный вес в объеме производства отдельных видов продукции в регионе. АУ «Агро-Инновации» еженедельно занимается сбором, обработкой и распространением рыночной информации. Всю информацию о закупочно-отпускных и розничных ценах на сельхозпродукцию можно найти на нашем сайте.
Источник: Автономное учреждение Чувашской Республики "Агро-Инновации" Министерства сельского хозяйства Чувашской Республики
Постоянный адрес в Интернет: http://gov.cap.ru/info.aspx?gov_id=106&id=4647914
1997-2026 Официальный портал органов власти Чувашской Республики
© При использовании материалов ссылка на данный сайт обязательна