Сахар дорожает. Из-за неурожая сахарной свеклы за границей, цены выросли на мировом рынке.

Однако на российских ценниках это не отражается. «Мы не покупаем сахар за пределами России, — заявил Петр Чекмарев, директор Департамента растениеводства, химизации и защиты растений. — Дефицита нет, для завоза сахара не требуются ни доллары, ни время. На стоимость российского сахара влияют другие факторы: цены на горючее и на удобрения. Они за последние полгода выросли. Но не значительно. Поэтому, по словам экспертов, резкого роста цен на сахар в стране не будет.

Не подорожает сахар и потому, что сейчас его производят с избытком. В Саратовской области, например, с полей убрали 75 тонн корнеплодов. Сейчас весь урожай отправили на переработку. Из этого получится почти 10 тысяч тонн сахара. Всего по России собрали больше 30 миллионов тонн сахарной свёклы. Урожай рекордный.

Сейчас килограмм сахара стоит в среднем 60 рублей. Эксперты прогнозируют, что такая цена продержится как минимум до весны. Когда собственное сырье закончится, и сахар-сырец придется закупать за границей. Но понадобится немного — всего 400 тысяч тонн, то есть на цены это не повлияет. Сахар – это «якорный продукт», по его стоимости определяют, дорогой магазин или дешевый. И часто продавцы специально занижают цену на сахар, чтобы привлечь покупателей. В общем, эксперты не советуют скупать сладкий продукт мешками, как это было пару лет назад с солью или гречкой. Цены на сахар глобально не изменятся.